EmO mundo natural misterioso e vasto, um organismo marinho chamado "Mussel" é conhecido por sua excelente capacidade de adesão subaquática.
Esses moluscos aparentemente comuns podem permanecer tão fortes quanto as rochas em mar áspero, graças à presença de uma 'fábrica de cola da biografia' em seus pés. Quando os mexilhões escolhem seu habitat, eles secretam proteínas líquidas contendo 3, 4- di-hidroxifenilalanina (DOPA) aminoácidos de suas glândulas plantares, que sofrem reações moleculares de reticulação quando expostas à água e formam placas gelatinosas com uma estrutura de rede.
Ao mesmo tempo, os grupos de catecol contidos nessas manchas gelatinosas podem formar ligações covalentes com a superfície de contato, mantendo alta resistência à adesão, mesmo sob erosão de sal e impacto mecânico da água do mar.
Esse fenômeno natural da adesão inspirou os cientistas a explorar por décadas. Estudos anteriores descobriram que um mexilhão como o adesivo pode alcançar várias vezes a força de adesão da resina epóxi tradicional em ambientes úmidos.
OA perspectiva muda para o próprio corpo humano. No intrincado sistema biológico do corpo humano, as áreas da mucosa não cobertas pela pele (como o trato respiratório e o trato digestivo) são cobertas com camadas mucosas até centenas de microns de espessura, que atuam como uma barreira forte que pode bloquear efetivamente a invasão de bactérias e outros microorganismos patogênicos.
Esta rede de gel composta por mucina possui uma função exclusiva de "peneira molecular". A grade tridimensional formada por sua cadeia de glicoproteínas permite passar os nutrientes, mas pode bloquear efetivamente as bactérias patogênicas. Por exemplo, estudos mostraram que certas mucinas têm efeitos inibitórios seletivos em bactérias patogênicas comuns, como Staphylococcus aureus.
Recentemente, uma equipe de pesquisa interdisciplinar, composta pela Universidade MIT e Berlim, combinou os principais componentes do mecanismo de adesão de mexilhão com proteínas específicas em muco (ou seja, mucina) para criar um novo material de gel, que não apenas possui fortes viscosidade e propriedades à prova d'água da secreção de mexilhão, mas também possui ingredientes anticlescteriais.
Especificamente, esse gel replica a função de adesão dos mexilhões e o sistema de proteção natural do corpo humano (a função da barreira antibacteriana do muco) e mantém uma excelente adesão, mesmo em ambientes úmidos e tem efeito inibitório em uma variedade de bactérias, reduzindo bastante o risco de infecção.
Reproduzido em: https://mp.weixin.qq.com/s/7yxyrdts4edpdulffr68rg
